Bal Bıçağı ve Sır Tarağı

   Bal süzme işlemi sırasında sırlı peteklerin sırlarını açmak için kullanılır. 

      Sırları açma sırasında petek gözlerinin bozulmamasına dikkat edilmelidir. 

     Bazı ülkelerde sır alma işlemi otomatik sır alma makinesi ile yapılmakta olup iş gücünden önemli ölçüde  tasarruf sağlanmaktadır.